Comptoir du Caviar

Comptoir du Caviar

Le caviar compte parmi les mets les plus anciens, les plus simples et les plus luxueux. Fascinant quant à son origine, son mode de consommation et sa rareté, ce produit opère comme un mythe.

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Depuis 25 ans, les règles du marché et de la production de caviar ont profondément évolué. Comptoir du Caviar a profité de ces mutations pour s’imposer en France parmi les plus importants intervenants du secteur. Grâce à une politique de transparence et de prix justes, il a progressivement conquis les marchés de la grande distribution et de l’épicerie fine, puis des tables étoilées. Avec le temps, son offre s’est étoffée d’autres œufs de poissons, ainsi que de spécialités telles que le tarama et le saumon fumé, faisant de Comptoir du Caviar un spécialiste incontournable des produits de la mer.