Amateurs de design, rendez-vous à l'Hôtel Yndo, un lieu atypique où 12 chambres totalement inattendues accueillent les férus de création et de décors actuels uniques.

Envie de modernité et d'un lieu profondément citadin et décalé ? Véritable "kibboutz urbain", le Mama Shelter Bordeaux est l'endroit rêvé pour partager des moments pétillants, à deux comme en groupe.

Si les atmosphères ”chic et smart” vous tentent davantage, les propositions ne manquent pas non plus : l'Hôtel de Tourny - situé à deux pas du Triangle d'Or - ravira les voyageurs en quête de l'authenticité du patrimoine Bordelais. Dans cet établissement tout juste restauré, le design contemporain se mêle à l'architecture classique du XVIIIème siècle.

Ouverte tout récemment, La Course est une autre "maison de charme" qui saura séduire les amateurs de vin, puisque cet hôtel particulier invite à la découverte de la riche histoire vinicole de Bordeaux.

Dîner avec l'Histoire au Chapon Fin, installé à Bordeaux depuis 1825 et pensionnaire à durée indéterminée du Guide Michelin depuis 1933. De ce lieu légendaire qui accueillit jadis Sarah Bernhardt ou encore Toulouse Lautrec, on ne manquera pas de visiter l'incroyable cave - plus de 900 crus et millésimes rares – et de déguster de superbes références habilement accordées à la cuisine du chef Nicolas N'Guyen.

Place de la Comédie, les gourmets sont loin de vivre le "cauchemar en cuisine" ! Heureux hasard ou simple cocasserie, les deux chefs stars du petit écran - l'écossais Gordon Ramsay et le français Philippe Etchebest - se retrouvent aujourd'hui dans le cœur historique de Bordeaux : le premier au Pressoir d'Argent - le restaurant du Grand Hôtel* - et le second au 4ème Mur, brasserie de l'Opéra. Si Ramsay propose un menu gastronomique mijoté à la sauce "scottish", Etchebest joue la carte de la brasserie chic mais abordable, avec une formule déjeuner à 25 euros. (* à noter l’ouverture toute récente de la brasserie du chef, Le Bordeaux, au rez-de-chaussée du Grand Hôtel)

Dernier arrivé et pas des moindres, Pierre Gagnaire - sacré "meilleur chef du monde" par ses pairs en janvier dernier - a posé ses couteaux le 24 juin 2016 à la Grande Maison de Bernard Magrez. Les fins gastronomes auront plaisir à déguster sa cuisine pétrie de sentiments dès la rentrée de septembre.

Prendre de la hauteur ? Au 7ème étage de la toute récente Cité du Vin se niche un restaurant au cadre unique sobrement nommé Le 7. On y déguste une cuisine du marché twistée de saveurs du monde, tout en profitant d'une vue panoramique sur le Port de la Lune. Un spectacle à ne surtout pas manquer ! Pour les curieux, des cours de cuisine express sont dispensés du lundi au samedi.

Tanguer et s'enivrer sur le fleuve ? Irrésistiblement attirés par les quais, vous trouverez votre bonheur entre l'I.BOAT et La Dame. Amarrés du même côté du fleuve, au cœur des incontournables Bassins à flot, ces deux péniches accueillent jour et nuit des centaines de Bordelais, pour dîner et pour danser.

Nouveau phare dans la ville, la Cité du Vin fascine déjà. Ouvert depuis le 1er juin 2016, ce lieu est le seul au monde à proposer une approche innovante et immersive du vin à un très large public. Vingt modules thématiques sont déployés dans cet équipement culturel entièrement financé par des ressources propres et des fonds privés issus de mécénat.

Si l'ADN fluvial de Bordeaux vous attire davantage, son incroyable Base sous-marine vaut le détour. Chargée d'une histoire militaire douloureuse, cette dernière a été transformée en un lieu culturel d'une beauté insoupçonnée. Incontournable, le bâtiment monumental accueille aujourd’hui des projections vidéo et des installations artistiques qui entrent en résonnance avec la mémoire de ses murs. Jusqu’au 18 septembre, JR y projette un bouleversant court-métrage avec Robert de Niro ("The Ghost of Ellis Island"). Quelques privilégiés pourront prolonger l'expérience immersive sur les toits, à 20 mètres du sol, où une végétation folle pousse entre les failles laissées par les bombes.

Enfin, s'il est un lieu à ne surtout pas manquer, c'est bien le Centre d'Arts Plastiques et Contemporains de Bordeaux. Créé en 1973, cet ancien entrepôt de matières premières offre trois niveaux fourmillant d'expositions d'artistes contemporains venus d'ici et d'ailleurs. Outre ces collections qui raviront les amateurs d'art contemporain, le CAPC offre recèle d’espaces multiples : bibliothèques, salon, et salles où de nombreux concerts, conférence et ateliers ont lieu régulièrement. À découvir : les photographies Latoya Ruby Frazier jusqu'au 09 octobre 2016 et le travail de l'artiste Judy Chicago jusqu'au 04 septembre 2016.

La Nuit Américaine – dernier refuge périurbain ouvert à date par les célèbres collectifs Bruit du Frigo et Zebra 3 – invite le public à ”crécher” une nuit dans un cadre inédit. Dans ces espaces implantés en pleine nature, le confort est sommaire, mais l'expérience est aussi belle qu'inédite.

Une manifestation street-art gratuite qui mêle installations artistiques et programmation musicale sur 5000m2, pendant trois mois ? Oui, le collectif TRANSFERT est de retour avec la 6ème édition de son exposition estivale. Avec un succès grandissant (de 500 visiteurs à sa création en 2011 à 42 000 pour la 5ème édition l'an dernier), l'événement continue de faire rayonner la culture street-art et d'enthousiasmer les Bordelais. Une exposition collective rendue possible en partie grâce à la Mairie de Bordeaux - soutien et partenaire depuis le début - qui pour ce TRANSFERT #6 a permis d'investir l'ancien Virgin Megastore du 15/19 place Gambetta. A ne pas manquer !

Plus étonnant encore, DARWIN Eco-Système propose de vivre l’expérience des possibles offerts par les valeurs vertueuses et socialement engagées qu’il défend. Implanté rive droite sur plusieurs hectares des anciennes casernes Niel, ce lieu unique en son genre met un point d’honneur à offrir des services et activités qui s’inscrivent tous dans une démarche écologique et sociale. Les gourmands s’attableront ainsi au 1er restaurant bio de France en nombre de couverts, quand les esprits bouillonnants investiront l’espace de co-working mis à leur disposition. DARWIN Eco-Système abrite également une coopérative de producteurs locaux, un potager, un skate-parc, un incubateur de projets et met à disposition des habitats d’urgence aux plus démunis. Cette diversité en fait le rendez-vous de toutes les générations et de la diversité sociale, et symbolise le nouvel élan impulsé sur la rive droite de la métropole Aquitaine.