Nespresso présente les recettes Café Viennois Épicé et Cocktail Old Classic, deux cocktails d'été qui permettent à Envivo Lungo de gagner en rondeur et en équilibre, à déguster sans modération ou à utiliser comme source d'inspiration pour d'autres envies de créations gourmandes.
Cocktails Old Classic
Ingrédients
- 1 capsule du Grand Cru Envivo Lungo
- 1 morceau de sucre de canne
- apéritif amer (ou angostura pour la variante alcoolisée)
- quelques gros glaçons
- 1 citron vert
- eau pétillante (ou tequila pour la variante alcoolisée)
- 1 griotte
- glacée pilée
Matériel
- Verre à recette
- 1 shaker
- 1 cuillère
Préparation
Déposer 1 morceau de sucre de canne au fond d'un verre à recette. L'imbiber d'apéritif amer. Mélanger jusqu'à complète dissolution du sucre. Ajouter un peu de poivre noir fraîchement moulu. Remplir le verre avec de gros glaçons. Prélever 5 zestes de citron vert. Frotter le bord du verre avec l'un des zestes. Disposer tous les zestes dans le verre entre les glaçons. Presser un peu de jus de citron vert directement dans le verre. Ajouter 4 cl d'eau pétillante (San Pellegrino). Mélanger le tout. Ajouter 1 griotte. Préparer un grand cru Envivo Lungo dans un récipient et mélanger avec un peu de glace pilée pour refroidir le café. Ajouter le café froid dans le verre.
Café Viennois Épicé
Ingrédients
- 1 capsule de Grand Cru Envivo Lungo
- 4 cl de sirop d'épices
- 50 cl de crème liquide entière
- 1 carré de chocolat
- 1 piment rouge en décoration
Matériel
- tasse Lungo ou Cappuccino
- Siphon à chantilly
Préparation
Préparer un Grand cru Envivo Lungo au format Lungo (110 ml). Mélanger 4 cl de sirop d'épices avec 50 cl de crème dans un siphon pour faire de la chantilly. Verser un peu de crème chantilly dans la tasse. Râper un carré de chocolat sur la crème chantilly. Décorer avec un piment rouge.
Informations pratiques
Grand Cru Envivo Lungo - Nespresso
Disponible dans les boutiques Nespresso, par téléphone au 0 800 55 52 53 (appel gratuit depuis un poste fixe), sur internet & les applications mobiles Nespresso pour iphone, ipad, Android et blackberry.
Livraison offerte dès 50 capsules en France métropolitaine hors livraison express.
