13 juil

Une nouvelle adresse au coeur du Marais !

Nouvelle tanière gourmande pour le talentueux Chef Yann Couvreur

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Un an après l’ouverture de sa première pâtisserie au pied du métro Goncourt, Yann Couvreur, jeune Chef Pâtissier de 34 ans, signe au 23 bis de la rue des Rosiers une nouvelle adresse à son image, élégante, audacieuse et tournée vers l’extérieur… Si l’on retrouve les codes chers au maître des lieux (bois brut, omniprésence de végétaux, inclusions de cuivre dans le parquet en point de Hongrie, et touches de vert céladon), la Pâtisserie Yann Couvreur #2 inaugure un concept novateur qui bouscule habilement les codes de la haute pâtisserie…

Toujours plus proche des amateurs de ses créations de haute volée, Yann Couvreur fait descendre dans la rue ses célèbres Fugues Pâtissières. Les fameux desserts au génie éphémère qui se dégustent instantanément, pourront désormais être commandés, réglés, et retirés depuis la rue ! Une fois la fugue réalisée sous les yeux des passants étonnés au sein du mini labo vitré, est appelé à l’écran, l’heureux gourmand qui part flâner dans les rues du Marais, en dégustant un régal pâtissier tout singulier. Se piqueront la vedette dès le mois de juillet, les Profiteroles, le Millefeuille (création signature de Yann Couvreur), et le Melba-ba !

Yann Couvreur #2 - 23 bis rue des Rosiers Paris 4