Cacao Barry

Produttore

Depuis 175 ans, Cacao Barry met en œuvre tout son savoir-faire et son expertise pour offrir aux professionnels de la gastronomie un chocolat d’exception.

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Depuis 175 ans, Cacao Barry met en œuvre  tout son savoir-faire et son expertise pour  offrir aux professionnels de la gastronomie  un chocolat d’exception.

La marque est fondée en 1842 par Charles Barry, véritable pionnier et passionné de chocolat, qui découvre lors d’un voyage en Afrique les fèves de cacao lui permettant de créer son tout premier chocolat d’exception.

Aujourd'hui, Cacao Barry c'est : 

•Une présence dans plus de 90 pays  (France, Etats-Unis, Canada, Corée du Sud,  Chine, Japon, Italie, Espagne, Royaume-Uni...)
•De nombreuses variétés proposées pro-  venant de plantations exceptionnelles  d’Afrique, d’Asie ou d’Amérique Latine.
•Des services sur-mesure pour permettre  aux chefs et pâtissiers une plus grande  liberté dans leur création.
•Une communauté internationale de chefs  et de Chocolate Academy dans le monde  entier (20 chocolate academy, 111 1 chefs Cacao Barry, 75 ambassadeurs Cacao Barry).
•Une marque responsable et engagée pour  l’environnement, avec pour objectif d’ici 2025  de proposer 100  %   de chocolats durables.
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