Urban Renaissance, l’investisseur à l’origine du projet, a imaginé en Table Square un lieu unique situé dans l’axe de la dalle de Paris La Défense, dont la raison d’être est de proposer une offre gastronomique qualitative, diversifiée et multiculturelle à la portée de tous. Table Square est un concept audacieux dont l’ambition est aussi de renforcer le lien social.

Le projet est né d’un collectif d’artistes culinaires, savant métissage de noms de la gastronomie et bistronomie, qui s’est imposé tout naturellement au moment de la sélection des enseignes. Chacun dans leur univers respectif réunit en un seul lieu une diversité culinaire destinée aux résidents et visiteurs de Paris La Défense.

Table Square souhaite militer pour un «manger sain, beau et mieux», état d’esprit partagé par tous les restaurateurs et acteurs du projet. En s’engageant pour une distribution plus vertueuse, le recyclage et une chaine alimentaire plus éthique, les preneurs s’unissent pour offrir une cuisine d’excellence à leurs clients, à toute heure de la journée, en s’attablant, sur le pouce ou à emporter.

Les signatures prestigieuses à découvrir au Printemps 2020 : Daily Pic, Mersea, Grillé, Italian Trattoria, Eclipse - The Table Bar, Koedo...