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01 Apr
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La Cité du Chocolat - Dossier de presse

L'expérience du chocolat responsable : un voyage initiatique, interactif et sensoriel à la découverte du chocolat sous toutes ses formes

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« Depuis 1922, Valrhona est une chocolaterie française qui fournit les meilleurs chefs et artisans du monde entier. Créée par un pâtissier pour les pâtissiers, Valrhona met depuis son savoir-faire au service d’une gastronomie créative et responsable. Consciente que la crise actuelle nous oblige à repenser les modèles économiques, les modes de vie et le monde de demain, Valrhona a décroché en 2020 la certification B Corporation®, récompensant les entreprises les plus engagées au monde en matière de performance économique, de transparence et de responsabilité sociale et environnementale. Depuis 100 ans, Valrhona se mobilise pour une filière cacao juste et durable, pour proposer une palette de chocolats très variée et pour transmettre ses connaissances et savoir-faire aux professionnels et ...

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