Des nouvelles créations aux associations surprenantes signées Philippe Bertrand pour Cacao Barry, dévoilées en avant-première sur le festival Omnivore :

• L'éclair candi, garni son dessert d’une compotée de framboises et de fraises fraîches, accompagnée d’une crème onctueuse et désucrée au chocolat blanc
  Zéphyr^TM parfumée de vanille de Madagascar.

• L'infusion chocolat, déclinée en deux versions : une première à base de chocolat de couverture lait Alunga^TM et une seconde à base de chocolat de couverture noire Inaya^TM 

• La cristel tatin, le résultat de l’alliance originale des graines de tournesol biologiques caramélisées, d’un praliné aux graines de tournesol et d’un chocolat de couverture lait Lactée Supérieure 100% durable et traçable. 

Et à découvrir en exclusivité la recette de sucette de graines de courge et pissenlit de Philippe Bertrand.