Classe 1981, Sebastian Herkner nasce a Bad Mergentheim, sin da giovane segue la sua grande passione e studia design del prodotto al Offenbach University of Art and Design, durante gli studi si concentra sopratutto sulla progettazione di oggetti e arredi che sono il perfetto connubbio tra differenti contesti culturali, combina nuove tecnologie con artigianato tradizionale per mettere in risalto la bellezza multiforme dei materiali e attirare una rinnovata attenzione ai piccoli dettagli.

In conteporanea agli studi, Herkner partecipa a uno stage da Stella McCartney a Londra, questa esperienza nella moda ha contribuito ad affinare la sua sensibilità per materiali, colori, strutture e trame.

Nel 2006  a Offenbach am Main apre il suo studio di design, e inizia disegnare prodotti per aziende riconosciute a livello internazionale ma non solo,  tra cui Cappellini, ClassiCon, Dedon, Fontana Arte, Moroso, Pulpo, Thonet e Wittmann, inoltre lavora su progetti di interior design per mostre e musei. Tra il 2007 e il 2012 tiene diversi corsi presso l'HfG Offenbach am Main in qualità di visiting professor.

Molti dei suoi progetti hanno ricevuto importanti riconoscimenti, ad esempio il German Design Award 2011 nel Categoria dei Newcomer, nel 2015 il premio EDIDA per il Best International Newcomer and Guest of Honor a imm cologne 2016.