Urban Renaissance, l’investisseur à l’origine du projet, a imaginé en Table Square un lieu unique situé dans l’axe de la dalle de Paris La Défense, dont la raison d’être est de proposer une offre gastronomique qualitative, diversifiée et multiculturelle à la portée de tous. Table Square est un concept audacieux dont l’ambition est aussi de renforcer le lien social.

Le projet est né d’un collectif d’artistes culinaires, savant métissage de noms de la gastronomie et bistronomie, qui s’est imposé tout naturellement au mo ...