Gault&Millau

L'expert gourmand

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Gault&Millau a été fondé il y a plus de 50 ans par deux critiques gastronomiques, Henri Gault et Christian Millau, pères fondateurs de la Nouvelle Cuisine et dénicheurs de jeunes talents. Aujourd’hui, présent dans plus de 20 pays le Guide Jaune, est reconnu pour la qualité et l’audace de ses selections, toujours impartiales mais bienveillantes, la rigueur de son expertise et l’éthique de ses enquêtes. Gault&Millau a su développer des évènement fédérateurs, nationaux et régionaux, afin de célébrer les talents à travers ses guides, trophées et dotations. Gault&Millau : dénicher, promouvoir et récompenser tous les talents de la gastronomie française.